Vairums no mums ik pa laikam alkst kaut ko neveselīgu, tad kāpēc gan to neizbaudīt, pilnībā nepadodoties reizēm rupjam pārmērībām? Pat ja nevēlaties ēst pilnvērtīgu paleo, bez lipekļa, vegānu (vai citu), veicot dažas nelielas izmaiņas savos ēšanas paradumos, piemēram, cept cepšanu cepšanas vietā, samazinot eļļu un tauku patēriņu, samazinot cukura un sāls patēriņu, ēdot. mazliet mazāk gaļas katru nedēļu un izlaižot vienkāršākās pusdienošanas iespējas, izvēloties biežāk mājās gatavotu ēdienu, tas var būtiski ietekmēt jūsu vispārējo veselību.

hot fit sievietes

Ziedkāpostu picas garoza

Sagatavošanas laiks:20 minGatavošanas laiks:45 minPorcijas:4Porcijas lielums:130 grami

Šī ziedkāpostu picas garozas recepte ir dārzeņos pildīts šķīdums, kas dabiski nesatur glutēnu un graudus. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas baudīt picu, vienlaikus ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu vai uzturu.

Makroelementi

Kalorijas:232 kcalOlbaltumvielas:17,1 gTauki:9,5 gOgļhidrāti:21,7 g

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa ziedkāpostu ziedi (vai atkausēti no saldētiem; skatīt piezīmes)
• 1 liela ola, sakulta
• 1/3 tase mīksta kazas siera (vai rīvēta parmezāna)
• 1 tējkarote žāvēta oregano
• 1/4 tējkarotes sāls

Picas pildījums

• 1 1/2 glāzes picas mērces
• 1 glāze svaigi rīvēta mocarellas siera
• 1/2 tase svaigi rīvēta fontina siera
• 1 zaļā paprika, sagriezta
• 1/4 sarkanā sīpola, plānās šķēlēs
• 1/3 tase sagrieztas sēnes
• 1/2 tase vārītas vistas krūtiņas
• 1/4 tase sagrieztu melno olīvu
• 1/4 tase sagrieztu banānu papriku

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc Fārenheita. Ja ziedkāposti iepriekš nav rīsoti, ievietojiet ziedus virtuves kombainā un īsi pulsējiet, līdz tekstūra ir līdzīga rīsu tekstūrai. Ziedkāpostu rīsus izklājiet vienā kārtā uz lielas cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cepiet ziedkāpostu 15 minūtes vai līdz tas ir mīksts.
2. Ja izmantojat saldētu ziedkāpostu, pirms virtuves kombaina izmantošanas pārliecinieties, ka tas ir rūpīgi atkausēts, lai tas kļūtu par rīsiem līdzīgu tekstūru. (Alternatīvi, ja vēlaties izlaist virtuves kombaina posmu, sāciet ar atkausētiem saldētiem ziedkāpostu rīsiem.) Jums nebūs jāgatavo saldēti un atkausēti ziedkāposti, tādējādi ietaupīsiet laiku!
3. Kad rīsu ziedkāpostu ir pagatavots (vai atkausēts), pārnesiet uz tīru, plānu trauku dvieli. Izspiediet no vārītiem rīsiem visu lieko mitrumu, ietinot tos trauku dvielī, pagriežot uz augšu. (Ja jūsu ziedkāposti joprojām ir karsti, pagaidiet, līdz tas atdziest, pirms sākat rīkoties.) Tiks izdalīts ievērojams papildu šķidruma daudzums, kas palīdzēs izvairīties no piemirkušas picas garozas.
4. Lielā maisīšanas traukā apvienojiet izspiestos rīsus, olu, sieru un garšvielas. Tā nebūs līdzīga jebkurai citai picas mīklai, ar kuru esat ticis galā, taču neuztraucieties: tā darbosies!
5. Mīklu liek uz cepešpannas, kas ir izklāta ar cepampapīru. (Ir svarīgi, lai tā būtu izklāta ar cepampapīru, nevis vaska papīru; pretējā gadījumā tas pielīp.) Glabājiet mīklu ledusskapī.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F un cep 30–35 minūtes vai līdz zeltainai un sausai. Apgrieziet garozu ar cepampapīru un cepiet vēl 10 minūtes vai līdz otra puse ir skaista un sausa.
7. Sāku ar mērci, tad pievienoju sieru un pārējās sastāvdaļas, pabeidzot ar sieru pa virsu. Pagatavo picu jebkurā izvēlētā veidā! Īpaši piesardzīgi nolieciet picu (joprojām uz papīra) atpakaļ uz picas akmens. Izmantojiet picas mizu vai piesaistiet kāda cita palīdzību. Cep picu 15 līdz 20 minūtes vai līdz tā ir zeltaina un burbuļo virspusē. Virsū var uzkaisīt papildus parmezānu. Pasniedz uzreiz!

Cukini nūdeles ar garnelēm

Sagatavošanas laiks:15 minGatavošanas laiks:15 minPorcijas:4Porcijas lielums:250 grami

Īpaši liesa un ar zemu ogļhidrātu saturu! Mazāk nekā 30 minūšu laikā jums būs garšīga maltīte! Šeit jūs pat nepalaidīsit garām makaronus, jo tie ir tik garšīgi!

Makroelementi

Kalorijas:236 kcalOlbaltumvielas:26,1 gTauki:13,1 gOgļhidrāti:5,6 g

Sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes avokado eļļas, sadalītas
• 4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas un sadalītas
• 1 mārciņa (3 vidēja lieluma) cukīni un spirāli
• Košera sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 1 mārciņa vidēja izmēra garneles, nomizotas un izgrieztas
• 2 tējkarotes citrona miziņas
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu lapu

Norādes

1. Lielā pannā uz vidējas uguns 1 ēdamkarote eļļas. Vāra, regulāri maisot, līdz 2 ķiploka daiviņas ir aromātiskas, apmēram 1 minūti.
2. Nogrieziet cukini galus un novietojiet to uz spiralizatora. Pagrieziet spiralizeru un izveidojiet cukini nūdeles.
3. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas un iemaisiet cukini nūdeles, līdz tās ir tikko mīkstas, apmēram 2-3 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un turi siltu.
4. Tajā pašā pannā izkausē atlikušās 3 ēdamkarotes eļļas. Vāra, regulāri maisot, līdz atlikušās 2 ķiploka daiviņas un šalotes ir aromātiskas, apmēram 2 minūtes.
5. Garneles garšo ar sāli un pipariem pēc garšas. Vāra, periodiski maisot, 3-4 minūtes vai līdz rozā un gatava. Bļodā sajauciet citrona miziņu un pētersīļus.
6. Uzreiz pasniedz ar cukini nūdelēm.

Treniņš, kas jums jāizmēģina:

Burgers ar saldajiem kartupeļiem

Sagatavošanas laiks:15 minGatavošanas laiks:40 minPorcijas:4Porcijas lielums:300 grami

Lai ēstu veselīgi, nav jāatsakās no burgeriem un kartupeļiem! Ar šo zemu ogļhidrātu saturu burgeru un saldo kartupeļu kartupeļiem varat baudīt abus, nejūtoties vainas sajūtas.

Makroelementi

Kalorijas:432 kcalOlbaltumvielas:28,4 gTauki:21,4 gOgļhidrāti:31,5 g

Saldie kartupeļi

• 2 mārciņas saldie kartupeļi, pārgriezti uz pusēm un sagriezti ¼ collu biezās sloksnēs
• 1/8 tase kokosriekstu eļļas, izkausēta
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
• 1 ēdamkarote itāļu garšvielu
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• ½ ēdamkarotes Himalaju rozā sāls
• ¼ tējkarotes kajēnas piparu

Burgeri

• 1/2 mārciņas maltas liellopa gaļas,
• 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
• 1 tējkarote Himalaju rozā sāls
• 1 tējkarote svaigi malti melnie pipari
• 1 tējkarote maltas ķimenes
• ¼ tējkarotes kajēnas piparu
• Avokado eļļa, eļļošanai
• 4 šķēles Čedaras siera bez piena
• 4 mākoņmaize (recepte zemāk)
• Kečups, pasniegšanai
• 4 tomātu šķēles (pēc izvēles)
• 4 sviesta salātu lapas (pēc izvēles)

Kā pagatavot kartupeļus

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem pēc Fārenheita. Izmantojot cepampapīru, izklājiet cepešpannu.
2. Ielejiet kartupeļus, kokosriekstu eļļu, etiķi, itāļu garšvielas, ķiploku pulveri, sāli un kajēnas piparus lielā maisīšanas baseinā, lai pārklātu. Vienādā kārtā kārto uz sagatavotās cepešpannas. 35 līdz 40 minūtes cepeškrāsnī, pusceļā mētājot kartupeļus, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

Pagatavo burgerus

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Tikmēr lielā maisīšanas traukā pievienojiet malto liellopa gaļu, ķiploku pulveri, sāli, melnos piparus, ķimenes un kajēnu un labi samaisiet ar rokām. Sagatavojiet maisījumu četros pīrādziņus, katrā izmantojot aptuveni 1/4 tase maisījuma un piespiežot tos apmēram 4 collu platumā. (Nelīdzenas malas ir jūsu sabiedrotais!)
2. Uzkarsē lielu pannu uz lielas uguns, līdz tā ir ļoti karsta. Izmantojot avokado eļļu, viegli pārklājiet pannu. Pievienojiet pīrādziņus un cepiet apmēram 3 minūtes no katras puses vidēji, pāris reizes piespiežot tos ar metāla lāpstiņu, lai iegūtu skaistu apcepumu. Ja gatavojat čīzburgerus, pievienojiet sieru pēc pīrādziņu apgriešanas, lai tas kūst, pīrādziņiem gatavojoties.

Sastāvdaļas

• 6 lielas olas atdala un sadala
• 1/2 tase krējuma siera mīkstināts
• 1/4 tējkarotes zobakmens krējuma

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 140 grādiem pēc Celsija/300 grādiem pēc Fārenheita. Noliek malā divas ar cepampapīru izklātas cepešpannas. Ievietojiet olu baltumus atsevišķā maisīšanas traukā. Pievienojiet olu dzeltenumus atsevišķā bļodā.
2. Sakuļ olu baltumus ar zobakmens krēmu. Sakuļ kopā ar mikseri, līdz veidojas stingras virsotnes, tad noliek malā. Sajauc krējuma sieru un olu dzeltenumus maisītāja traukā un saputo līdz krēmīgai konsistencei. To vajadzētu iemaisīt olu baltuma maisījumā.
3. Mākoņmaizes maisījumu veido 8 daļās. Cep 27-30 minūtes vai līdz brūnai, četras daļas katrā cepešpannā.
4. Izņem no cepeškrāsns un pirms pasniegšanas noliek malā uz pāris minūtēm atdzist.

Cepti spārniņi ar kāpostu čipsiem

Sagatavošanas laiks:10 minGatavošanas laiks:40 minPorcijas:4Porcijas lielums:350 grami

Ceptos vistas spārniņus, kas ir kraukšķīgi no cepeškrāsns, ir neticami vienkārši pagatavot, un jums nebūs jātiek galā ar cepšanas laikā iegūtajām taukvielām! Veselīgāks un garšīgāks veids, kā ēst spārnus! Kraukšķīgie kāpostu čipsi, kas ir vienkārši pagatavojami un daudzpusīgi! Šīs barojošās un vienkāršās čipsa pagatavošana aizņem tikai 30 minūtes.

Makroelementi

Kalorijas:486 kcalOlbaltumvielas:42,4 gTauki:10,4 gOgļhidrāti:53,6 g

Sastāvdaļas

• 4 mārciņas vistas spārniņi, sagriezti uz pusēm, spārnu gali izmesti
• 2 ēdamkarotes cepamā pulvera
• 3/4 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes krekeru melnie pipari
• 1 tējkarote paprika
• 1 tējkarote ķiploku pulvera

Bifeļu mērce

• 1/3 tase Frank's Wings karstās mērces
• 1 1/2 glāzes gaiši brūnā cukura
• 1 ēdamkarote ūdens

Kāpostu čipsi

• 1 ķekars kāpostu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 tējkarote pārslu jūras sāls

Norādes

Lai pagatavotu Buffalo mērci,

1. samaisa visas sastāvdaļas vidējā katliņā uz vidējas uguns. Labi samaisiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2. Noņemiet no uguns un novietojiet malā, lai pilnībā atdziest, pirms lietojat uz spārniem (vai pagatavojiet mērci pirms laika un atdzesējiet).
3. Novietojiet augšējo-vidējo un apakšējo-vidējo cepeškrāsns režģus cepeškrāsns vidū. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem pēc Fārenheita.
4. Novietojiet ar alumīnija foliju izklātu cepešpannu uz restēm (es izmantoju dzesēšanas režģi). Izmantojot nepiedegošo aerosolu, pārklājiet statīvu.
5. Nosusiniet spārnus, izmantojot papīra dvieļus, un ievietojiet tos lielā maisīšanas baseinā. Ir svarīgi tos rūpīgi nožūt!
6. Mazā bļodā samaisiet sāli, piparus, ķiploku pulveri, papriku un cepamo pulveri. Pēc tam iemetiet spārnus garšvielās, lai tie vienmērīgi pārklātu.
7. Sakārtojiet spārnus ar ādu uz augšu vienā kārtā uz sagatavotā režģa.
8. Cep līdz kraukšķīgai un brūnai uz augšējās vidējās cepeškrāsns restes, apgriežot ik pēc 20 minūtēm.
9. Pēc izņemšanas no krāsns ļauj atdzist 5 minūtes. Ielejiet spārnus ar mērci maisīšanas traukā.

Kāpostu čipsi

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem pēc Fārenheita (150 grādiem C). Izmantojot cepampapīru, izklājiet cepešpannu ar malām.
2. Ar nazi vai virtuves šķērēm noņemiet kāpostu lapas no biezajiem kātiem un saplēsiet kumosa lieluma gabaliņos. Izmantojot salātu griezēju, kārtīgi nosusiniet kāpostu. Pārslaka ar olīveļļu kāpostu lapām un samaisa. Apkaisa ar sāli un vienmērīgā kārtā izklāj uz cepešpannas, nepārklājoties.
3. Pagatavojiet 20 līdz 30 minūtes vai līdz malas sāk brūnēt, bet nav apdegušas.

Jogurta augļu pops

Sagatavošanas laiks:8 stundasGatavošanas laiks:00 minPorcijas:8Porcijas lielums:300 grami

Fruit & Yogurt Popsicles ir apburošs, garšīgs un bez vainas gardums, kas pagatavots, izmantojot pareizo augļu, jogurta, krējuma un medus kombināciju.

Makroelementi

Kalorijas:182 kcalOlbaltumvielas:7,8 gTauki:8,9 gOgļhidrāti:18 g

Sastāvdaļas

• 2 glāzes svaigu mellenes, avenes, zemenes un sagrieztus banānus, sajauc
• 2 glāzes vienkāršā vai vaniļas jogurta
• ¼ glāzes baltā cukura
• 8 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
• 8 mazas papīra krūzes
• 8 popsīšu kociņi

Norādes

1. Blenderī sajauc sajauktās mellenes, avenes, zemenes, sagrieztus banānus, jogurtu, zemesriekstu sviestu un cukuru. Nosedziet un samaisiet, līdz augļi ir biezi vai gludi, atkarībā no jūsu vēlmēm.
2. 3/4 piepildiet papīra glāzītes ar augļu maisījumu. Ap katras krūzes augšdaļu aptiniet alumīnija folijas sloksni. Katras krūzes folijas centrā ievietojiet popses kociņu.
3. Pirms lietošanas krūzes sasaldē vismaz 5 stundas. Noņemiet foliju un noņemiet papīra glāzi, lai pasniegtu.