Ķermeņa dabiskās imunoloģiskās reakcijas ietver iekaisumu. Iekaisuma šūnas tiek nosūtītas, lai palīdzētu jūsu ķermeņa infekcijai vai bojātu aizsardzību. Tiem ir raksturīgi pietūkuma, apsārtuma un dažkārt diskomforta simptomi. Tas ir pilnīgi dabiski un ierasti.

Ēdot uzturvielām bagātu, pilnvērtīgu pārtiku, kas samazina iekaisumu organismā, ir daļa no pretiekaisuma diētas. Tajā ir daudz šķiedrvielu, antioksidantu un omega-3 taukskābju. Tas prasa pēc iespējas nepārstrādātu diētu, kurā ir daudz dārzeņu, veselu augļu, veseli graudi, pākšaugi un treknas jūras veltes.

Avokado, persiku un tītara salāti

Sagatavošanas laiks:25 minGatavošanas laiks:05 minPorcijas:4Porcijas lielums:370 g

Ar avokado salāti iegūst jaunu garšīgu garšas līmeni. Lai pagatavotu šos fantastiskos, gardos un dabiski krēmīgos salātus, nav nepieciešams ne krējums, ne majonēze.

Makroelementi uz porciju

Kalorijas:560 kcalOlbaltumvielas:30,4 gTauki:29,3 gOgļhidrāti:44,8 g

Sastāvdaļas

• 2 tītara krūtiņas bez kauliem bez ādas,malumedētasun sagriež kumosa lieluma gabaliņos
• 2 avokado, kubiņos
• 1 mazs persiks, kubiņos
• 1 c. vīnogu tomāti, ceturtdaļās
• 1/2 c. svaiga vai saldēta kukurūza
• 1/4 sarkanā sīpola, plānās šķēlēs
• 250 grami konservētu pupiņu, nosusinātas

Ģērbšanai

• 1/4 c. laima sula
• 3 ēd.k. Nerafinēta olīveļļa
• 2 ēd.k. svaigi sasmalcināts cilantro
• 1 ēd.k. maltā halapenno
• 2 tējk. medus
• Košera sāls
• Svaigi malti melnie pipari

Instrukcija

1. Lai pagatavotu mērci, vidējā bļodā sajauciet sastāvdaļas laima sulu, olīveļļu, cilantro, halapeeno, medu un pievienojiet sāli un piparus.
2. Lielā bļodā apvienojiet salātu sastāvdaļas tītara krūtiņas, avokado, persikus, pupiņas, tomātus, kukurūzu, sīpolu un mērci. Pēc salātiem maigi mētājiet, lai mērce vienmērīgi sadalītos, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Lazdu rieksti-Timiāna garoza paltuss

Sagatavošanas laiks:10 minGatavošanas laiks:20 minPorcijas:4Porcijas lielums:140 g

Omega-3 taukskābes ir daudz lašos un lazdu riekstos. Pasniedziet šo ātro ēdienu paltusam ar vienkāršiem salātiem un grauzdētu kartupeļu vai kvinoju.

Makroelementi uz porciju

Kalorijas:267 kcalOlbaltumvielas:24,1 gTauki:16,9 gOgļhidrāti:4,8 g

Sastāvdaļas

• 2 tējkarotes dzeltenās sinepes
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• ¼ tējkarotes citrona miziņas
• 1 tējkarote citrona sulas
• 1 tējkarote sasmalcināta svaiga timiāna
• ½ tējkarotes kļavu sīrupa
• ½ tējkarotes košera sāls
• ¼ tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 3 ēdamkarotes rīvmaizes
• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu lazdu riekstu
• 1 tējkarote olīveļļas
• 1 (1 mārciņa) paltusa fileja bez ādas, svaiga vai saldēta
• Olīveļļas vārīšanas aerosols

Instrukcija

1. Iestatiet cepeškrāsni uz 425 grādiem pēc Fārenheita. Izmantojiet pergamenta papīru, lai izklātu lielu cepešpannu ar malu.
2. Mazā bļodiņā sajauc sinepes, ķiploku pulveri, citrona miziņu, citronu sulu, timiānu, kļavu sīrupu, sāli un sarkano piparu pārslas. Citā mazā bļodiņā sajauciet rīvmaizi, lazdu riekstus un eļļu.
3. Uz sagatavotās cepešpannas ielieciet zivis. Pēc sinepju maisījuma uzklāšanas zivīm apkaisa to ar rīvmaizes maisījumu un stingri piespiež, lai tā pieliptu. Uzklājiet gatavošanas aerosolu taupīgi.
4. Atkarībā no biezuma cepiet zivis 8 līdz 12 minūtes vai līdz tās viegli pārslas ar dakšiņu.
5. Ja vēlaties, pasniedziet ar citrona šķēlītēm un izrotājiet ar pētersīļiem.

Plāns, kas jums jāizmēģina:

Menca ar ingvera glazūru

Sagatavošanas laiks:05 minGatavošanas laiks:20 minPorcijas:4Porcijas lielums:270 g

Šī glazūra lieliski papildina stingras, garšīgas zivis, piemēram, zobenzivi, paltusu, tunci un lasi.

Makroelementi uz porciju

Kalorijas:332 kcalOlbaltumvielas:44,5 gTauki:14,1 gOgļhidrāti:7,5 g

Sastāvdaļas

• 4 (8 unces) svaigas mencas filejas vai jebkura zivs, piemēram, tuncis, paltuss, lasis
• sāls pēc garšas
• ⅓ tasi auksta ūdens
• ¼ glāzes garšvielu rīsu etiķa
• 2 ēdamkarotes medus
• 1 ēdamkarote karstās čili pastas
• 1 ēdamkarote smalki sarīvēta svaiga ingvera
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 tējkarote kokosriekstu aminoskābes
• ¼ glāzes sasmalcināta svaiga bazilika

Instrukcija

1. Uzstādiet grilu uz vidējas uguns un viegli ieeļļojiet grila restes.
2. Pirms pasniegšanas sāliet mencas fileju.
3. Menca jācep 6 līdz 8 minūtes no katras puses uz karsta grila vai līdz tā viegli pārslās ar dakšiņu.
4. Nelielā katliņā uz vidējas uguns sajauciet šādas sastāvdaļas: ūdeni, rīsu etiķi, medu, čili pastu, ingveru, ķiplokus un kokosriekstu aminoskābes.
5. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra uz lēnas uguns 2 minūtes ar vidēji zemu siltumu.
6. Uzlieciet baziliku virs mencas un aplejiet to ar glazūru.

Vistas gaļa un ziedkāposti

Sagatavošanas laiks:10 minGatavošanas laiks:20 minPorcijas:4Porcijas lielums:120 g

Hoisin mērce un ingvers piešķir saldumu, savukārt ķiploki, spiesti sarkanie pipari un čili pasta – uguni. fantastisks papildinājums rīsiem vai kvinojai! !

Makroelementi uz porciju

Kalorijas:147 kcalOlbaltumvielas:16 gTauki:6,1 gOgļhidrāti:8,3 g

Sastāvdaļas

• 3 glāzes ziedkāpostu ziedu
• 1 ēdamkarote sviesta
• 2 vistas krūtiņas pusītes, bez ādas un kauliem, sagrieztas 1 collas sloksnēs
• ¼ glāzes sagrieztu zaļo sīpolu
• 4 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 ēdamkarote hoisin mērces
• 1 ēdamkarote čili pastas
• 1 ēdamkarote kokosriekstu aminoskābes
• ½ tējkarotes malta ingvera
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes melnie pipari
• ⅛ glāze vistas buljona

Instrukcija

1. Tvaicētājā ar 1 collu verdoša ūdens pievienojiet ziedkāpostu un aizveriet vāku. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes vai līdz dakšiņai mīksta, bet stingra.
2. Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno vistu, zaļos sīpolus un ķiplokus un vāra, līdz vista vairs nav sārta un sula ir dzidra.
3. Pievienojiet pannā ingveru, sarkanos piparus, sāli un melnos piparus kopā ar hoisin mērci, čili pastu un kokosriekstu aminoskābēm. Pievienojiet vistas buljonu un samaisiet, pēc tam vāriet uz lēnas uguns apmēram divas minūtes. Tiklīdz ziedkāposti ir pārklāti ar mērces maisījumu, pievienojiet to.

Kvinoja ar vistu un tomātiem

Sagatavošanas laiks:20 minGatavošanas laiks:20 minPorcijas:6Porcijas lielums:130 g

Pateicoties laima sulai, kvinoja garšo nepanesami svaigi! Regulāra kvinojas lietošana var samazināt risku saslimt ar hroniskām slimībām, piemēram, diabētu, vēzi, sirds slimībām un elpošanas problēmām, kas izraisa priekšlaicīgu nāvi.

Makroelementi uz porciju

Kalorijas:147 kcalOlbaltumvielas:16 gTauki:6,1 gOgļhidrāti:8,3 g

Sastāvdaļas

• 1 glāze kvinojas
• ⅛ tējkarotes sāls
• 1 ¾ glāzes ūdens
• 2 vistas krūtiņas bez ādas, vārītas un sagrieztas gabalos
• 1 tomāts, sasmalcināts
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 3 ēdamkarotes citronu sulas
• 4 tējkarotes olīveļļas
• ½ tējkarotes maltas ķimenes
• 1 šķipsniņa sāls un pipari pēc garšas
• ½ tējkarotes sasmalcināta svaiga bazilika

Instrukcija

1. Noskalojiet kvinoju sietā ar smalku sietu zem auksta, tekoša ūdens, līdz vairs nav putu. Katliņā karsē kvinoju, sāli un ūdeni, līdz tie vārās. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 20 līdz 25 minūtes vai līdz kvinoja ir pagatavota.
2. Kad esat pabeidzis, pievienojiet vistas krūtiņas gabaliņus, tomātus, ķiplokus, citronu sulu un olīveļļu. Garšvielām pievienojiet ķimenes, sāli un piparus. Pasniegšanai izrotājiet ar svaigi sagrieztu baziliku.