Ēd labāk un jūties labāk.

Veselīgs uzturs nenozīmē garlaicību. Tomēr “veselīga ēšana” var radīt neskaidrības. Piemēram, daži cilvēki domā, ka ogļhidrāti jums ir kaitīgi. Šajā rakstā mēs iemācīsim, ko īsti nozīmē veselīgs uzturs, un sniegsim padomus, kā pagatavot savu veselīgo šķīvi.

Kas ir veselīga ēšana?

'Veselīgs uzturs nozīmē ēst dažādus pārtikas produktus, kas sniedz jums nepieciešamās uzturvielas, lai saglabātu savu veselību, justos labi un iegūtu enerģiju.' - Vikipēdija

Uzturvielas var iedalīt divās kategorijās: makroelementi un mikroelementi:

Makroelementi: tie ir nepieciešami lielos daudzumos.
• Tauki
• Ogļhidrātu
• Olbaltumvielas

Mikroelementi: tie ir nepieciešami mazākā daudzumā.
• Vitamīni
• Minerālvielas

Veselīga pārtika mēdz būt bagāta ar mikroelementiem (vitamīniem un minerālvielām). Tajos ir maz transtauku, cukura un nātrija.

Tā kā nevēlamajā pārtikā ir mazāk šķiedrvielu. Tajos ir vairāk cukura, nātrija, transtauku, un tajos ir maz mikroelementu.

Lai būtu vesels, jums nav jāievēro noteikta diēta.Katrs ēdiens kalpo kādam mērķim, tas viss ir saistīts ar līdzsvaru.

Apstrādāts vs. Visa pārtika

Pārstrādātā pārtikā ir maz šķiedrvielu un mikroelementu. Tajos mēdz būt arī daudz piedevu un konservantu. Jums vajadzētu izvairīties no pārāk daudz apstrādātas pārtikas patēriņa.

Šeit ir apstrādāto pārtikas produktu saraksts:

• Šokolādes tāfelītes
• Siers
• Žāvēti augļi
• Garšvielas
• Iepakots bekons
• Graudaugi
• Čipsi

Veseli pārtikas produkti ir minimāli apstrādāti. Pārtika tiek nodrošināta to sākotnējā stāvoklī, kas nozīmē, ka vitamīni un barības vielas joprojām ir neskartas. Pirmkārt, jums vajadzētu ēst veselus ēdienus, jo tie uzlabos jūsu pašsajūtu.

Šeit ir veselu pārtikas produktu saraksts:

• Rieksti
• Savvaļas zivis
• Augļi un dārzeņi
• Pilngraudu pārtika
• Bioloģiskās olas un gaļa

Šis ir treniņš, kas jums jāizmēģina mājās:

Pagatavojiet savu veselīgu šķīvi

Jūsu veselīgajā šķīvī ir jābūt:

Dārzeņi (2/4 no jūsu šķīvja):tie palīdzēs iegūt daudz mikroelementu, kas palīdzēs jums justies vislabāk. Dārzeņos mēdz būt arī zems cukura daudzums, kas palīdzēs uzturēt stabilu glikozes līmeni asinīs. Nevilcinieties pievienot dažus veselīgus taukus saturošus pārtikas produktus, piemēram: olīveļļu, rapšu eļļu, avokado. Tie palīdzēs jums pareizi uzņemt omega-3.

Veseli graudi / pākšaugi (1/4 no jūsu šķīvja):veseli graudi un pākšaugi parasti satur daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu, kas neļaus jums ietekmēt cukura līmeni asinīs. Centieties ēst pilngraudu maizi, brūnos rīsus un pākšaugus, piemēram: pupiņas, lēcas un aunazirņus.

Kvalitatīvs proteīns (1/4 no jūsu šķīvja):kvalitatīvas olbaltumvielas palīdzēs uzturēt muskuļus, ādu un kaulus veselus. Izmēģiniet tādus pārtikas produktus kā: olas, gaļu un zivis. Seitans, tofu, lēcas un aunazirņi, ja vēlaties augu izcelsmes produktus.

Ēdienreižu laiks ir svarīgs

Jūsu šķīvim vajadzētu atšķirties atkarībā no tā, kad ēdat maltīti. Ja nākamās pāris stundas nebūsiet ļoti aktīvs, iespējams, vēlēsities samazināt ogļhidrātu uzņemšanu, jo lielāko daļu no tiem neizmantosiet. Piemēram, maltīte pēc treniņa satur dažādas uzturvielas nekā vakariņas.

Līdzsvars ir galvenais

Šis ceļojums ir saistīts ar līdzsvaru. Tas ir par ilgtspējīga uztura atrašanu, kas atbilst jūsu dzīvesveidam. Piemēram, jūs varētu pievienoties draugiem vakariņās vienu vai divas reizes nedēļā. Ja viņi to dara katru dienu, tas ir cits stāsts.

'Tu esi tas, ko tu ēd.' Paturiet to prātā nākamreiz, kad izvēlaties nākamo maltīti. Es personīgi jūtos tik smags, kad ēdu nevēlamu pārtiku un man nedarbojas tik labi, kā tad, kad ēdu veselus ēdienus.

Kopsavilkumā

• Veselīgs nenozīmē garlaicīgi.
• Veseli pārtikas produkti parasti ir bagāti ar mikroelementiem un zemu trans-tauku saturu.
• Nevēlamajā pārtikā parasti ir maz mikroelementu un tie ir bagāti ar trans-taukskābēm, nātriju, piedevām un konservantiem.
• Jūsu veselīgajā šķīvī ir jābūt: kvalitatīviem proteīniem, labiem taukiem, dārzeņiem un veseliem graudiem/pākšaugiem.
• Ēdiet saskaņā ar savu grafiku. Ēdienreizes laikam ir nozīme.
• Ievērojiet ilgtspējīgu uzturu.

Atsauces

• Hārvarda, Uztura avots, “Veselīgas ēšanas šķīvis”
• Amerikas Sirds asociācija. 'Pareizais '5-dien' maisījums ir 2 augļu un 3 dārzeņu porcijas ilgākam mūžam.' ScienceDaily. ScienceDaily, 2021. gada 1. marts.